作為家電領(lǐng)域德系匠心的代表，成立于1899年的美諾Miele，至今已走過125年的漫漫征途。百余年間，秉承“匠心品質(zhì)，超越時代”這一刻入品牌DNA的精神，美諾不斷突破自我，詮釋卓越，以品質(zhì)佳作，書寫家電發(fā)展歷史。
“愛一事，終一生”，匠人精神無問東西。值此125周年之際，德國美諾攜手中國非遺，呈現(xiàn)一場以“大師之作，匠造百年”為主題的文化體驗，致敬無問東西的匠造精神，展現(xiàn)非遺文化的永恒魅力，感受跨越時代的美諾品質(zhì)。從過去，向未來，共賞大師藝術(shù)，譜寫未來新篇。
百年傳奇 華彩新篇
本次美諾125周年主題展，選址位于上海市靜安區(qū)的美諾之家舉辦。步入庭院，熱烈的美諾紅迎面而來，穿越漫長歲月，華彩篇章由此展開。
銘刻高光時刻的歷史走廊，中國皮影戲的光影演繹，講述著美諾125年的品牌歷程。
自創(chuàng)立以來，美諾以眾多創(chuàng)造歷史的時刻，和一系列突破時代的大師之作，寫就關(guān)于匠心傳承的精彩故事。
從第一臺洗衣機(jī)，到第一臺洗碗機(jī);從解放雙手，到智能科技，美諾的不懈追求和對品質(zhì)的堅守，成就百年口碑傳奇。
攜手非遺 致敬匠造
美諾采擷中國非遺文化精髓，攜手杭羅織造與德化白瓷，共繪匠心圖鑒。在美諾與非遺文化的共展空間內(nèi)，陳列著諸多飽含手工藝人獨特匠心與品質(zhì)追求的非遺藝術(shù)品，綿延千年歲月，歷久彌新。正如美諾跨越時代的家電產(chǎn)品，以匠心守護(hù)品質(zhì)，以創(chuàng)新傳承經(jīng)典，呵護(hù)珍貴藝術(shù)佳品，更守護(hù)普通人的美好日常。
矜貴杭羅 精心柔護(hù)
美諾特邀杭羅織造非遺傳承人洪桂貞匠心共展，讓杭羅的生命力融入美的日常。從宋至今，杭羅織造技藝千載相承。匠人們堅守傳統(tǒng)工藝，擇上好蠶絲，水織技藝，枷身線經(jīng)緯縱橫令杭羅輕若云煙，經(jīng)久耐洗，質(zhì)色不褪。作為杭羅織造技藝項目的代表性傳承人，洪桂貞已持續(xù)從事杭羅織造47年，傾半生之力，守護(hù)這一國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表之作。
(國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作：杭羅織造技藝項目代表性傳承人-洪桂貞)
因工藝復(fù)雜，且懂織造的人少，在“綾羅綢緞”之中，“羅”為最貴，而杭羅更是“羅”中上品。一個熟練工，一天只能織就3米杭羅，其所采用的“水織法”，是自宋代傳承至今的水浴脫膠工藝。絲線脫膠的狀態(tài)隨季節(jié)變化，平均需要25到28天不等，全憑經(jīng)驗豐富的師傅手捻判斷。而杭羅所使用的“枷身線”，是杭羅織造中一種獨特的經(jīng)線絞經(jīng)裝置，需要手工編織，以保證每條絞經(jīng)線長短和緊張度一致。
一絲一線的細(xì)致追求，古法技藝的賦能革新，才讓杭羅魅力不減，流傳至今。在跨越百年的發(fā)展之路上，美諾與福興杭羅一樣，以匠心精神和技術(shù)創(chuàng)新，保持著品牌的長久生命力。
美諾衣物護(hù)理系列，守護(hù)杭羅的細(xì)膩珍貴，令非遺藝術(shù)品重?zé)ㄐ律９舱宫F(xiàn)場，參觀者可身臨其境地感受美諾洗烘套組柔護(hù)實力。洗衣機(jī)的專利蜂巢滾筒設(shè)計搭載 TwinDos天才雙瓶智配給功能，予杭羅機(jī)輕柔呵護(hù)，洗后保持質(zhì)色光亮。美諾干衣機(jī)特有柔烘40程序，以低溫烘干衣物，保護(hù)杭羅蠶絲的原生張力，呵護(hù)杭羅常洗常新。
冰清白瓷 璀璨凈洗
美諾攜手德化瓷燒制技藝非遺傳承人林曉芳，呈現(xiàn)至白、至透、至彩的美瓷之作。德化白瓷，產(chǎn)自中國福建省泉州市德化縣，文明千年，被世人稱為“中國白”。德化白瓷興于唐宋，盛于明清，它根植于東方美學(xué)傳統(tǒng)，又有文化交融的特色，傳承千年依然謹(jǐn)守72道繁復(fù)工序，再由畫師匠人工筆繪制，代代薪火相傳，更顯中國器皿的風(fēng)雅。此次參與共展的林曉芳女士，不僅通曉德化瓷燒技藝，也是瓷畫世家的第十代傳承人，德化白瓷在她的筆下，呈現(xiàn)更具藝術(shù)生命力的永恒之美。
(德化瓷燒制技藝非遺傳承人、瓷畫世家第十代傳承人-林曉芳)
躋身中國名瓷之列的德化白瓷，皎潔如玉、溫潤細(xì)膩。其復(fù)雜的選料、窯燒、施釉和瓷繪工藝，凝聚了歷代德化匠人的心血。而美諾以嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)，力求至臻品質(zhì)的傳承追求，亦是如此。
數(shù)代德化匠人細(xì)心勘察礦脈，擇當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高嶺土為主料，工藝上不斷除雜改良，才使德化白瓷呈現(xiàn)乳白如脂、手感如玉的特色。正如美諾堅持優(yōu)質(zhì)選料，從自主生產(chǎn)零件、到自研生產(chǎn)線，在生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，都堅守品質(zhì)要求。德化白瓷采用與景德鎮(zhèn)同源的72道傳統(tǒng)匠造工序制作，其中窯燒的溫度，會對白瓷成品產(chǎn)生重大影響，只有經(jīng)驗豐富的窯工，才能通過火光的顏色，看出決定白瓷生死的1%溫差。而美諾亦不斷于細(xì)微之處挑戰(zhàn)極限，追求無人企及的1%，以精工科技結(jié)合高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品測試，踐行美諾產(chǎn)品二十年使用標(biāo)準(zhǔn)。
德化白瓷在繼承傳統(tǒng)技藝的同時，積極引入現(xiàn)代科技手段和外觀設(shè)計理念。薄胎工藝的問世，讓白瓷作品在光照下如蟬羽般細(xì)膩透亮;瓷畫技藝的不斷精進(jìn)完善，讓“中國白”遇見水墨山水，碰撞出詩意與美好，賦予傳世美器以藝術(shù)價值。白瓷制造的演變革新，一如美諾在保持匠心傳承的同時，更不斷以尖端未來科技、和時尚簡約的外觀設(shè)計，持續(xù)賦能家電產(chǎn)品，滿足現(xiàn)代品質(zhì)生活的一切所需。
在美諾與德化白瓷的共展現(xiàn)場，參觀者亦可近距離觀察美諾洗碗機(jī)的極致輕柔洗護(hù)，如何讓輕薄白瓷，在凈澈之余保持透亮依舊。美諾的天才艙洗碗機(jī)搭配百變籃架和全尺寸旋風(fēng)噴淋臂，輕松洗凈不同形態(tài)的白瓷器皿;更有45°晶璀洗功能，溫柔呵護(hù)精致餐具，保護(hù)白瓷薄胎不受損害，盡顯溫潤如新。
舌尖非遺 傳承煥新
不時不食，食在當(dāng)下。在主題展媒體日上，美諾邀請野炊與餐桌文旅策展人陳綿泰，和自身美食料理顧問Nia Chen，一同使用美諾廚電協(xié)作烹飪，帶來“可續(xù)創(chuàng)新的四手聯(lián)彈”烹飪秀，在延續(xù)中華美食傳統(tǒng)精髓之余，更以智能科技煥新古法烹飪，以可持續(xù)精神打造傳承品質(zhì)的“舌尖非遺”。
(左邊：Miele美食料理顧問 Nia Chen;右邊：野炊與餐桌文旅策展人陳綿泰)
烹飪秀擇時令食材，以美諾的經(jīng)典蒸爐及烤箱精心烹調(diào)，為在場嘉賓呈現(xiàn)一場“春”意盎然的味蕾盛宴。國宴佳肴開水白菜，由清朝御膳名廚所創(chuàng)并流傳至今，看似清淡，實則工藝極其復(fù)雜，且制作相當(dāng)耗時。美諾蒸爐烹制的開水白菜，在保留傳統(tǒng)佳肴經(jīng)典口味之余，化繁為簡，以完美密封的腔體，及可連續(xù)提供十余小時純蒸汽的超大水箱，以更為輕松便捷的制作方式，完美還原食材的鮮甜本味;以時鮮豌豆制成的豌豆塔清爽入味，美諾烤箱的烘干功能，更讓外層塔殼保持酥脆，與豌豆的細(xì)膩質(zhì)感形成微妙的口感平衡;源自日式料理的“立鱗燒”采用甘鯛魚制作，需先油淋使魚鱗立起，再炭烤或油炸，以達(dá)到酥脆易食的效果。而美諾烤箱的豐富加熱模式，可以瞬時高溫代替油淋，不僅將繁復(fù)的專業(yè)料理引入家庭日常，更在保留美味的同時，做到輕盈減油，健康可持續(xù)。
德國美諾125周年品牌主題展
精工匠造，成就百年傳奇;
品質(zhì)傳承，探索永無止境。
美諾Miele125周年主題展，
邀您共賞大師藝術(shù)的智慧結(jié)晶，
感受穿越時代的生命力，
以匠心，寫就下一個百年故事。
公眾參觀日
2024.4.9 - 2024.4.28
展覽地址
上海市靜安區(qū)石門一路82號 美諾之家
開放時間
每日10:00-12:00, 14:00-16:00
預(yù)約參觀
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關(guān)于美諾Miele
美諾Miele是全球領(lǐng)先的高端家用電器制造商，如今產(chǎn)品系列已包括烹飪、烘焙和蒸汽烹飪電器、制冷產(chǎn)品、咖啡機(jī)、洗碗機(jī)、洗衣機(jī)和地板護(hù)理產(chǎn)品。產(chǎn)品還包括商用洗碗機(jī)，洗衣機(jī)和烘干機(jī)，以及用于醫(yī)療和實驗室應(yīng)用的消毒洗衣機(jī)和洗瓶器。美諾Miele成立于1899年，目前在德國有8家生產(chǎn)工廠，奧地利、捷克、中國、羅馬尼亞和波蘭各有一家，其醫(yī)療技術(shù)子公司Steelco也在意大利擁有兩家生產(chǎn)工廠。2022財年的銷售額約為54.3億歐元。美諾Miele在近100個國家/地區(qū)擁有自己的銷售子公司和進(jìn)口商。目前這個家族企業(yè)傳承到第四代，在全球擁有約23,300名員工，其中大約有11,900名員工在德國工作。公司總部設(shè)在威斯特伐利亞州的居特斯洛。
